Entrecôte , Blonde de Galice, maturée 20-30 jours en moyenne

Le goût et la texture sont deux éléments clés qui rendent un repas mémorable.

En matière de viande bovine, peu de morceaux peuvent rivaliser avec l'entrecôte, célèbre pour sa texture juteuse et sa saveur incomparable.

Ce morceau est également incroyablement polyvalent en cuisine.

Que vous préfériez la cuisiner en sauce, grillée ou au barbecue, l'entrecôte est un excellent choix. Chaque méthode de cuisson met en valeur différents aspects de sa saveur et de sa texture, vous offrant ainsi une expérience culinaire variée et toujours délicieuse. 

Pièce de 270 g environ.